前段时间我听闻一个跟健身相关的负面新闻。听说那个人新买了一瓶左旋(补充左旋肉碱的健身补剂，口感酸甜可口)去看电影，离开电影院没带走，结果被保洁大妈顺手带走了。

接下来发生的事情，就是保洁大妈把这瓶左旋给了自己的孩子喝，结果一瓶全喝了，喝出了脑损伤，现在找人赔钱。

一般左旋的食用方法，一般每次是一瓶盖就够了，而且早期的研究讲，发现左旋肉碱的致死剂量，对人来说大约是630克每天，目前市面上纯度很高的左旋100000，据说左旋含量10w毫克，换算的话一瓶100克。

虽然每天摄入不能超过5000毫克，过量可能会有一定风险，但是左旋摄入过多也会随肾脏排出。虽然喝了一瓶有点危险，但导致脑损伤也是没有啥科学依据的。

所以这些事听听便罢，但我觉得，既然讲到左旋肉碱，还是值得讨论讨论的。

左旋肉碱是什么来路

虽然我们一直在利用外源性补充左旋肉碱，但其实左旋肉碱我们肝脏也会合成肉碱，但是原料必需是赖氨酸和蛋氨酸。那这两种都是人体必需氨基酸，也就是说无法靠自身产生，只能通过外界补充，当然也是靠食源。

而且巧的是，食物里也含有肉碱，而且是肉类居多，越红的肉，肉碱含量越高，看图。

平常只有孕妇、儿童、或者高强度运动员才会容易缺乏肉碱，但是一般来说，按照成年男性体内肉碱含量算的话，大概是20-25克，足够你用而且绰绰有余。那肉碱的排出，也是靠尿液。即使是运动排出肉碱较多，也只有几十毫克，占体内肉碱比重的凤毛麟角。

左旋肉碱能减肥吗?

现在就来讲讲它的作用，大家都能说它减肥减肥，但其实只是参加了燃脂的一个环节。肉碱95%都存在在肌肉里，那肉碱的作用就是当一个搬运工，押着长链脂肪到线粒体去接受氧化的酷刑。

你完全这么理解，肌肉是大老板，他要干掉脂肪酸，还很残酷地选择了用火烧。所以就派肉碱(杀手)把脂肪酸(目标)带到线粒体(火坑)里去烧。

所以肉碱只是个中间人，它不是烧掉脂肪的直接凶手。那么我们是不是雇更多的杀手，就能干掉更多的脂肪?no，你也得看雇主老板的需求呀。

也就是说肌肉它只能提供燃烧掉200g脂肪的能量，你就只能消耗这么多，就算你雇100个杀手，你的目标也就只有一个而已。

所以现在明白了吗?左旋肉碱对于减肥没有任何直接的效果。如果不信的话，我可以给大家看一个研究：左旋肉碱对于肥胖人员减肥效果观察。

35天的实验，一组服用左旋，一组服用安慰剂，检测心率、精神、体力、睡眠等等指标。

35天后发现，肉碱组平均体重下降了0.7kg，腰围平均减少3.0cm，其实这个数值对于大基数肥胖人士来讲，没有啥意义...

运动补剂左旋肉碱

高浓度的左旋肉碱，只能提高脂肪能量的利用率，不能增加消耗。

我在网上看到了一些关于肉碱提高运动表现力的研究，找了25名足球运动员，一些服用安慰剂，一些服用左旋，为期30天的调查。

结果就是，安慰剂组的明显疲劳状态，最大摄氧量VO2max、呼吸商(RQ)、通气阈(VT)能力都下降了，肉碱组却成绩优异。

还有很多其他的实验，也证明了肉碱对于提高运动能力的效果。

还有研究发现，肉碱对于提高无氧的运动表现力虽然有，但完全不及它对有氧的辅助效果。所以刷脂的时候，可以摄入一点点肉碱，但是如果想纯粹靠它减肥，而不运动，喝了等于白喝。

左旋有副作用吗

美国FDA已经证明，左旋对人体无毒无害，但如果每天摄入超过5g就会引发腹泻。(左旋都是按照毫克计算的，5g=5000mg，一般按说明书计量，一次摄入1000mg)。

还有的人吃完左旋肉碱，会心跳加快，烦躁、心率提高睡不着觉，有的是因为里面添加了咖啡因的原因导致的，为了增加运动时候的耐久力，所以要购买左旋，建议买正规品牌没有过多添加的。

最后一定要警惕右旋肉碱，它和左旋肉碱是同分异构体，不仅对于减脂没有帮助，还会损伤肌肉，造成肌无力，肌萎缩。因为左旋提取工艺复杂，造价成本高，所以很多无良商家用右旋肉碱代替。

但如果我们运动量达不到，刷脂不够狠，体内的左旋是完全够用的，多吃点肉也没坏处，我不建议大家花这个冤枉钱，就踏踏实实锻炼就ok了。