原装红酒和灌装红酒的区别就在于包装的地方不同,原装红酒是指从葡萄种植、采摘、酿造到最后装瓶包装都是在原产国完成,而罐装红酒则是将国外的葡萄酒原液运输到国内进行二次包装的葡萄酒。虽然原装红酒不一定好,但灌装红酒肯定不会好,多是低端餐酒。
原装红酒和灌装红酒的区别
所谓原装红酒,就是指这瓶红酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、装瓶、贴标、包装等过程,全部都在原产国内完成,通常在背标上会明确原产国,而且都是海外国家或地区,通常认为这类原装红酒就是纯进口。
所谓灌装红酒,就是指这瓶红酒的酒液是海外国家或地区生产,然后使用较大的容器(橡木桶或不锈钢罐等)运输到国内进行装瓶、贴标、包装,被称之为二次包装的葡萄酒,通常认为这类灌装红酒为伪进口。
可以发现原装红酒和灌装红酒的区别就在于灌装地点不同,一个是国外,一个是国内,虽然酒液都是国内的,但灌装地点不同,其实也意味着品质不同,通常原装红酒更有品质保证,而灌装红酒的品质较低,甚至作假。
要知道酒液在运输过程中,容易受到环境影响,过热、过冷、氧化等问题是最常见的,这些都会直接影响酒液的品质,所以这种“散酒”通常都是国外品质比较差的酒,例如法国红酒等级中的餐酒,是国内最常见的灌装红酒,价格通常在50元以内。
此外灌装红酒由于在国内进行,没有严苛的生产标准,所以作假的更多,虽然现在“工业酒精”“工业色素”等已经不允许使用,但劣质餐酒的混合的勾兑也很常见,亦或者添加国内的劣质红酒,所以品质通常都不高,相对来说,国外严苛的等级制度,至少能有一定品质保证。
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