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5款以白兰地为基酒的经典鸡尾酒配方，奥林匹克鸡尾酒致敬奥运会

小狼 • 行业百科 • 2022-09-22 17:35:19 •

虽然白兰地是鸡尾酒的六大基酒之一，但实际以白兰地为基酒调配的鸡尾酒并不常见，主要是成本要比金酒、伏特加、威士忌等要略高一些，但以白兰地为基酒的经典鸡尾酒也并不少，例如著名的边车、奥林匹克、白兰地亚历山大等等，都是白兰地鸡尾酒的代表酒款。

一、边车鸡尾酒配方及做法

 

 

配方：白兰地40ml、橙味利口酒20ml、柠檬汁15ml、橙皮、冰块少许;

调制方法：

1、将冰块放入酒杯中，让酒杯降温;

2、然后将白兰地、橙味利口酒、柠檬汁倒入雪克壶中摇晃均匀，滤冰倒入降温后的酒杯中;

3、再将橙皮拉出一条弹簧型的橙皮条装饰即可。

二、奥林匹克鸡尾酒配方及做法

 

 

配方：白兰地30ml、橙色柑香酒30ml、柳橙汁30ml;

调制方法：

1、将原料与冰块倒入雪克壶中;

2、摇匀后倒入酒杯中，在装饰一下即可。

三、白兰地亚历山大鸡尾酒配方及做法

 

 

配方：白兰地20ml、棕色可可甜酒20ml、鲜奶油20ml、可可粉少许;

调制方法：

1、将原料都倒入雪克壶中，

2、加冰块后快速摇匀;

3、滤冰倒入冰镇的鸡尾酒杯中;

4、最后撒一点可可粉装饰即可。

四、皮斯科酸鸡尾酒配方及做法

 

 

配方：皮斯科白兰地60ml、糖浆15ml、青柠汁20ml、鸡蛋清一个、苦精少许;

调制方法：

1、将所有原料倒入雪克壶中;

2、加冰后快速摇匀;

3、滤冰倒入杯中即可。

五、B&B鸡尾酒配方及做法

 

 

配方：白兰地45ml、班尼迪克丁15ml;

调制方法：

1、白兰地杯冰镇后放入冰块;

2、将原料倒入杯中，搅拌均匀即可。

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